cucina orientale – GOHAN
Ricetta inviata da dario55
GOHAN
Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di riso semifino
- 0,25 dl di aceto di riso
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiaini di zucchero
- salsa di soia.
Procedimento
- Mettete il riso a bagno nell’acqua per circa 30 minuti
- Portate a ebollizione il riso in 4-5 dl d’acqua e fatelo cuocere per una ventina di minuti a fuoco molto basso.
- Nel frattempo in un pentolino fate bollire per pochi minuti a fiamma viva l’aceto, il sale, lo zucchero e la salsa di soia.
- Abbassate il fuoco e mescolate a lungo, finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, quindi lasciate raffreddare.
- Scolate il riso, mettetelo ancora caldo in una ciotola e versatevi sopra il condimento, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
- Lasciate raffreddare, quindi distribuite in ciotoline, una per ciascun commensale.
Foto
Foto trovate via internet
– Istruzioni per il Gohan illustrate! – |
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– gohan – |
